Vitamín C je důležitý pro naše zdraví, protože pomáhá při tvorbě kolagenu, což je důležitý protein pro zdraví kůže, kostí a cév. Je také důležitý pro imunitní systém a pomáhá při absorpci železa.
Některé potraviny s vysokým obsahem vitaminu C jsou:
- Paprika: Jedna šálka nakrájené červené papriky obsahuje přibližně 190 mg vitaminu C, což je více než dvojnásobek denní doporučené dávky.
- Kiwi: Jedno kiwi obsahuje přibližně 64 mg vitaminu C, což je více než polovina denní doporučené dávky.
- Pomeranče: Jedna střední pomeranč obsahuje přibližně 70 mg vitaminu C, takže jedna šálka nakrájeného pomeranče obsahuje více než 100% denní doporučené dávky.
- Brokolice: Jedna šálka vařené brokolice obsahuje přibližně 81 mg vitaminu C, což je více než polovina denní doporučené dávky.
- Špenát: Jedna šálka vařeného špenátu obsahuje přibližně 58 mg vitaminu C.
- Černý rybíz: jedna šálka čerstvého černého rybízu obsahuje přibližně 43mg vitaminu C.
- Ananas: jedna plátek ananasu obsahuje asi 78mg vitaminu C
Je důležité si uvědomit, že vitamín C se rychle ničí během vaření a skladování, takže je nejlepší jíst potraviny s vysokým obsahem vitaminu C čerstvé.
Další potraviny s vysokým obsahem vitaminu C jsou:
- Mango: jedno zralé mango obsahuje asi 60mg vitaminu C
- Meloun: jedna plátek melounu obsahuje asi 32mg vitaminu C
- Jablka: jedno jablko obsahuje asi 8mg vitaminu C
- Jahody: jedna šálka jahod obsahuje asi 84mg vitaminu C
- Grapefruit: jedna polovina grapefruitu obsahuje asi 39mg vitaminu C
- Čučoriedky : jedna šálka čučoriedok obsahuje asi 42mg vitaminu C
- Tmavá listová zelenina: napríklad kapusta a kaleráb obsahuje vysoké množstvo vitamínu C
Jak je vidět, existuje mnoho potravin s vysokým obsahem vitaminu C. Přidávat do své stravy potraviny s vysokým obsahem vitaminu C, může být skvělý způsob jak podpořit imunitní systém a zlepšit celkové zdraví.
Doporučená denní dávka pro dospělého je kolem 75-90mg. Přesto je potřeba vědět, že potravinové doplňky by se neměly používat jako náhrada za pestrou stravu. Konzultujte to prosím s vaším lékařem pokud máte jakékoliv pochybnosti.
