img

Proč není hodně cukru a soli zdravé

Proč není hodně cukru a soli zdravé

Cukr a sůl jsou potravinové látky, které se nacházejí ve velkém množství v mnoha potravinách. Příliš mnoho cukru a soli může mít negativní vliv na zdraví. Cukr může způsobovat vysokou hladinu cukru v krvi a tím i diabetes typu 2. Navíc, příliš mnoho cukru v potravě může vést ke zvýšení tělesné hmotnosti a obezitě.

Sůl může zvyšovat krevní tlak, což může zvyšovat riziko srdečních chorob a mozkové příhody. Množství sody v naší stravě bývá často vysoké a to může také zvyšovat riziko vzniku některých typů rakoviny. Pro zdravou stravu je doporučeno omezit množství cukru a soli v potravě a volit potraviny s co nejnižším obsahem těchto látek.

Škodlivost cukru

Cukr je sladidlo, které se často přidává do potravin pro zlepšení chuti. Avšak příliš mnoho cukru může mít negativní vliv na zdraví.

Jedním z nejzávažnějších problémů je vysoká hladina cukru v krvi, která může vést k rozvoji cukrovky typu 2. Cukrovka typu 2 je chronické onemocnění, při kterém tělo není schopno správně využít insulin a regulovat hladinu cukru v krvi. To může způsobit poškození cév a orgánů, jako jsou oči, ledviny a nervy.

Dalším problémem je, že příliš mnoho cukru v potravě může vést ke zvýšení tělesné hmotnosti a obezitě. Nadměrný příjem cukru může také způsobit nerovnováhu hormonů, jako je leptin a ghrelin, které regulují chuť k jídlu a metabolismus. To může zvýšit riziko vzniku dalších zdravotních problémů, jako je vysoký krevní tlak, cévní choroby a některé typy rakoviny.

Cukr také má škodlivý vliv na stav zubů a může způsobovat kazivost zubů a paradentózu.

Je potřeba vědět, že cukr se skrývá v mnoha potravinách, nejen v sladkostech a nápojích. Je důležité si číst složení potravin a vybírat potraviny s nižším obsahem cukru. Doporučené množství cukru pro dospělého je 25g nebo 6 čajových lžiček denně.

Škodlivost soli

Sůl, také známá jako chlorid sodný, je esenciální živina, která je potřebná pro správné fungování těla. Avšak příliš mnoho soli v dietě může mít negativní vliv na zdraví.

Jedním z největších problémů je vysoký krevní tlak, který může být způsoben příliš mnoho solí v dietě. Vysoký krevní tlak může zvyšovat riziko srdečních chorob a mozkové příhody. Sůl také může způsobovat zadržování tekutin v těle, což může zvýšit krevní tlak a zatěžovat srdce a ledviny.

Dalším problémem je, že příliš mnoho soli v potravě může zvyšovat riziko vzniku některých typů rakoviny, jako je rakovina žaludku.

Příliš mnoho soli v potravě může také způsobovat dehydrataci, protože sůl zvyšuje chuť k pití a tím i spotřebu tekutin.Je důležité si uvědomit, že sůl se skrývá v mnoha potravinách, nejen v koření a solených potravinách. Je důležité si číst složení potravin a volit potraviny s nižším obsahem soli. Doporučené denní množství soli pro dospělého je 5g nebo jedna čajová lžička denně.

Jarní detox bez chemie? Proč ne!

Jarní detox bez chemie? Proč ne!

akmile se začne trochu oteplovat a příroda se probouzí k životu, zjistíme, že nejen naše zahrady, ale i naše těla by si zasloužila jarní úklid. Po...