Jestli tě už někdo nalákal na zázvorový čaj proti nachlazení nebo bolesti v krku, poslechla jsi opravdu skvělý tip! Zázvor je totiž nejen skvělý posilovač imunity, ale i bojovník proti bacilům díky svým antibakteriálním schopnostem. Pojďme se společně podívat, co všechno tenhle kořen dokáže a jak ho můžeme využít v našem každodenním životě.

Domácí vs. kupovaný zázvor: Vítězí příroda

Jako u většiny věcí, i u zázvoru platí, že doma pěstovaný je prostě nejlepší. Bez chemikálií, s láskou a pečlivostí vypěstovaný zázvor je pro nás zkrátka to nejlepší. Pokud ale nejste příznivci domácího zahradničení, nezoufejte. Zázvor, který seženete v obchodech, je u nás obvykle velmi kvalitní. Pokud tě ale přeci jen láká pěstování vlastního zázvoru, pustíme se do toho.

Jak na pěstování zázvoru

Pěstování zázvoru není žádná věda! Stačí ti kus zázvoru, který necháš přes noc namočený ve vlažné vodě, aby se z něj dostaly látky, co mu brání v růstu. Pak ho stačí zasadit do širšího květináče, protože zázvor má rád prostor, zakrýt asi pěticentimetrovou vrstvou hlíny, zalít a udržovat vlhko. Chce to trpělivost, ale výsledek stojí za to! A když se ti zázvor ujme, můžeš si kus odříznout a proces zopakovat.

Zázvorový čaj: Jak na to

Zázvorový čaj může být skvělým lékem, a to nejen pro dospělé, ale i pro děti. Pro jemnější variantu stačí zázvor nakrájet, zalít horkou vodou a osladit medem. Pro ti, kdo mají rádi trochu víc šťávy, nastrouhejte zázvor, zalijte horkou vodou, přidejte med a na jednu porci použijte asi jednu polévkovou lžíci zázvoru. Nezapomeňte přidat i pár kapek citronu pro zásobení vitamínem C. Tento čaj je skutečným společníkem v boji proti nachlazení.

Zázvorový sirup: Sladký zachránce

A co teprve zázvorový sirup? Tento pochutnávka, kterou zvlášť ocení děti, je skvělá na zahřátí v chladných zimních dnech. Pro jeho přípravu potřebuješ nakrájený zázvor, med, citron, skořici, hřebíček a badyán. Vše smíchej v zavařovací sklenici a nech odstát. Pro lahodný nápoj postačí dvě až tři lžíce tohoto sirupu. A v lednici ti vydrží klidně celý rok, takže budeš mít zásoby na celou zimu.

Tak co, přidáš se k nám a dáš zázvoru šanci ukázat, co v něm je? Jestli ano, tvoje tělo ti poděkuje – a nejen při prvním kýchání!