Pokud chcete udělat zeleninový salát, budete potřebovat několik základních surovin. Zde je jednoduchý recept na zeleninový salát, který můžete přizpůsobit podle svého gusta:

Ingredience:

• 1/2 kostky ledového salátu
• 1/2 kostky rukoly
• 1/2 kostky červeného zelí
• 1/2 kostky mrkve
• 1/2 kostky cibule
• 1/4 kostky papriky
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce octa
• Sůl a pepř podle chuti

Postup:

1. Nejprve si nakrájejte všechnu zeleninu na malé kostky.
2. V misce smíchejte olivový olej a ocet, osolte a opepřete podle chuti.
3. Přidejte zeleninu do misky s olejem a octem a důkladně promíchejte.
4. Nechte salát marinovat alespoň 30 minut před podáváním, aby se zelenina stihla ochutit.

Zeleninový salát můžete také doplnit různými druhy sýra, ořechy nebo semínky. Můžete také přidat rajčata nebo avokádo, pokud chcete salát ještě více zjemnit. V případě potřeby můžete ochutit jiným druhem octa nebo dresinkem. Salát můžete podat jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako samostatný pokrm.

Vylepšete si salát na maximum

Zeleninový salát si můžete upravit na mnoho způsobů. Zde jsou některé nápady, jak salát ozvláštnit:

• Přidáním proteinu: Můžete přidat kuřecí, vepřové nebo hovězí maso, nebo třeba tuňáka nebo krevety, které salát ještě více zasytí a poskytnou další chuťové vrstvy.
• Přidáním sýra: Sýr, jako je feta, parmazán nebo mozzarella, může salátu dodat chuť a texturu.
• Přidáním ovoce: Přidáním jablka, hrušky nebo granátového jablka můžete salátu dodat sladkost a kyselost.
• Přidáním koření: Koriandr, petržel, bazalka, tymián nebo estragon mohou salátu dodat chuť a aroma.
• Přidáním luštěnin: Přidáním cizrny, fazolí nebo čočky můžete salát ještě více zasytit a zvýšit jeho nutriční hodnotu.

Doporučuji vám začít s malými množstvími a postupně přidávat další suroviny, abyste neztratili chuť základních surovin. A nezapomeňte, že i menší množství koření může salátu dodat velkou chuť.