Jednou z možností je použít mouku nebo strouhanku jako zahušťovadlo. Můžete také použít brambory nebo cizrnu, které se rozmačkají a přidají do omáčky. Další možností je použít kokosové mléko nebo smetanu, které dodají omáčce krémovitost. Je důležité si uvědomit, že příliš mnoho tuku může omáčku učinit nezdravou, takže je důležité s ním šetřit.

Další zdravější způsoby zahustění omáčky zahrnují použití zeleniny, jako jsou mrkev, celer nebo cuketa. Tyto zeleniny obsahují vlákninu, která pomáhá zahustit omáčku při vaření. Můžete také použít luštěniny, jako jsou fazole nebo cizrna, které jsou bohaté na bílkoviny a také pomáhají zahustit omáčku.

Jiný způsob zahustit omáčku je pomocí kokosového tuku nebo avokáda, které jsou bohaté na zdravé tuky a pomáhají zahustit omáčku. Můžete také použít několik kapek želatiny nebo agaru, aby se omáčka zahustila.

Zahušťujeme pomocí bylinek a koření

Ještě další způsoby, jak zahustit omáčku, jsou pomocí koření a bylinek. Použití koření, jako je tymián, rozmarýn, bazalka nebo majoránka, může dodat omáčce silnou chuť a také ji pomoci zahustit.

Pokud chcete zahustit omáčku bez použití tuku nebo mouky, můžete také použít zeleninu, jako jsou řepa nebo mrkev. Tyto zeleniny obsahují vysoký obsah škrobu, který pomáhá omáčku zahustit.

Je důležité si uvědomit, že méně je většinou více, a že méně zahušťovadla znamená méně kalorií a méně tuku. Pokud chcete zahustit omáčku, zkuste začít s malým množstvím a postupně přidávat více, dokud nedosáhnete požadované konzistence.