Léto je obdobím, kdy se mnozí z nás snaží jíst lehčí a osvěžující pokrmy. Při vysokých teplotách si totiž přejeme jídla, která nám dodají energii, ale nezatěžují naše trávení. V tomto článku se podíváme na několik receptů, které jsou ideální pro letní období a pomohou nám udržet se v kondici i během horkých dnů. Od chutných salátů plných sezónního ovoce a zeleniny po osvěžující smoothie a ledové dezerty – najdete zde inspiraci pro každý den léta!

Lehké saláty plné sezónního ovoce a zeleniny

Léto je ideální čas na konzumaci lehkých salátů plných sezónního ovoce a zeleniny. Tyto osvěžující pokrmy jsou nejen chutné, ale také bohaté na živiny a vitamíny, které tělo potřebuje v horkém počasí. Jedním z oblíbených receptů je například jahodový špenátový salát s avokádem a mandlovými lupínky. Tento salát kombinuje sladkost jahod se svěžestí špenátu a krémovostí avokáda, což vytváří dokonalou rovnováhu chutí. Mandlové lupínky pak dodají salátu křupavost a nutriční hodnoty.

Dalším skvělým receptem pro léto je melounovo-feta salát s mátou a olivami. Tato kombinace sladkosti melounu, slanosti fetového sýra, svěžesti máty a pikantnosti oliv vytvářejícich jedinečnou chuťovou explozi. Salát lze doplnit o nasekanou cibuli nebo okurku pro další vrstvu chuti. Melounovo-feta salát je navíc velmi hydratační díky obsahu melounu, který má vysoký podíl vody. Je to skvělá volba pro letní období, kdy je důležité udržovat tělo dostatečně zásobené tekutinami.

Osvěžující smoothie pro horké letní dny

V horkých letních dnech není nic lepšího než osvěžující smoothie plné chutných a zdravých ingrediencí. Jednoduché a rychlé přípravy, tyto nápoje jsou skvělým způsobem, jak se ochladit a doplnit energii během parného léta. Pro vytvoření dokonalého smoothie můžete zkombinovat různé druhy ovoce jako jahody, banány nebo melouny s mlékem či jogurtem. Přidání ledových kostek do směsi dodá nápoji ještě větší svěžest a chuť.

Dalším oblíbeným receptem na osvěžující smoothie je kombinace citrusového ovoce jako pomeranče nebo grepfruitu s okurkou a máty. Tato kombinace poskytuje skvělou hydrataci i vitaminy potřebné pro udržení dobré kondice těla během letních dnů. Stačí jednoduše rozmixovat všechny ingredience spolu s trochou vody či kokosové vody a voilà – osvěžující nápoj je hotový! Nejenže takto připravená smoothie chutnají fantasticky, ale také jsou bohatým zdrojem živin pro vaše tělo, které si po celodenním horku jistě zaslouží.

Ledové dezerty, které vás udrží v kondici

V letních měsících je příjemné ochladit se ledovým dezertem, který nejenže osvěží, ale také udrží vaši kondici. Jednou z možností je například domácí ovocná zmrzlina. Stačí si vybrat své oblíbené ovoce, rozmixovat ho s trochou medu a jogurtu a vložit do mrazničky na několik hodin. Výsledkem bude lahodná a zdravá pochoutka plná vitamínů.

Další skvělou volbou jsou smoothie bowl – hustší verze smoothie podávaná v misce s různými toppingy. Pro tento ledový dezert stačí smixovat ovoce, mléko či jogurt a přidat třeba chia semínka pro extra dávku energie. Potom už jen stačí ozdobit vrstvu smoothie různým ovocem, ořechy nebo semínky a máte hotovo! Tato chuťovka navíc nabídne i dostatek vlákniny a živin potřebných pro správné fungování organismu.