Kurkuma, ten živě žlutý hrdina z kořenky, který dělá z našich jídel nejen vizuální pohodu, ale také pochoutku pro tělo. Ano, mluvím o té samé rostlině, která z našeho kari udělá slavnost pro chuťové buňky, ale co víc, kurkuma se pyšní i svým zázračným výtažkem – kurkuminem. Tato látky je vlastně takovým Batmanem mezi přírodními léčivy. Začneme tedy objevovat, proč bychom kurkumin měli zařadit do našeho jídelníčku hned teď.

Super schopnosti kurkuminu

Kurkumin není jen obyčejné barvivo, ale skvělý bojovník proti zánětům a možný spojenec v boji s rakovinou. Sice ještě nemáme superpřesné mapy, kde všude dokáže svými super silami zasáhnout, ale vědci na něj mají oči jako vrány na šunku. Kromě toho, že by mohl být klíčem k omezení různých typů rakoviny, se kurkumin stará i o naše šedé buňky, srdíčko a dokonce se snaží udržet cukrovku na uzdě.

Nejzajímavější na tom je, že kurkumin má schopnosti, které z něj dělají pravého superhrdinu v prevenci a podpoře našeho zdraví. Ale pozor, má jedno slabé místo – jeho schopnost být vstřebán naším tělem je slabší než Spidermanův smysl pro módu. Řešení? Piperin! Ano, tenhle parťák z černého pepře mu pomáhá dostat se tam, kam potřebuje.

Jak si kurkumin nejlépe vychutnat?

Pokud si myslíš, že kurkumin je nějaký divoch, co ti může zamotat hlavu nebo žaludek, tak se nemáš čeho bát. I ve vyšších dávkách je to hodně bezpečný parťák. Ale abychom na něj nedoplatili, je dobré ho konzumovat s jídlem, ideálně takovým, které se kamarádí s tuky. A kolik toho žlutého zázračníka si dopřát? No, vědci se shodují, že něco mezi 100 až 1000mg s trochou pepřového piperinu je tak akorát na to, abychom si užívali jeho super schopnosti naplno.

Nakupujme chytře

A teď to nejdůležitější – kde vzít kvalitní kurkumin, aniž bychom museli vykrást banku? Neboj, kurkumin seženeš snadno v lékárnách nebo na internetu. Hlavní je věnovat pozornost tomu, kolik toho zázraku za své peníze dostaneš. Některé preparáty ti totiž pro ten samý efekt vyžádají více korun, než je zdrávo. Takže si vyber ten nejlepší bang for your buck, což znamená nejvíce kurkuminu za nejlepší cenu!

Závěrem

Takže, ať už jsi gurmánka, která miluje experimenty v kuchyni, nebo jen někdo, kdo chce dát svému tělu to nejlepší, kurkumin je tvůj must-have. A pamatuj, i v malém množství může tento zázračný prášek udělat velké věci pro tvé zdraví. Tak proč to nezkusit?