Těstoviny! Kdo by je nemiloval? Jsou to kulinární superstar, bez kterých si většina z nás nedokáže představit kompletní jídelníček. Ať už jde o špagety bolognese na rodinném obědě nebo o rychlé penne s pestem, když se nám nechce trávit hodiny v kuchyni. Ale co když ti řeknu, že svět těstovin je mnohem pestřejší, než se na první pohled zdá? A že se nemusíme omezovat jen na klasiku z bílé pšeničné mouky, která – ruku na srdce – není zrovna tou nejlepší volbou pro náš organismus.

Vyboč z davu: Alternativy klasických těstovin

Pokud si myslíš, že těstoviny znamenají pouze bílou mouku, mám pro tebe novinky. Trh nabízí spoustu alternativ, které jsou nejen chutné, ale i o trochu přívětivější k našemu zdraví. A neboj, nemusíš kvůli tomu obětovat prvního narozeného ani prodat ledvinu. Tyhle alternativy najdeš v každém lepším supermarketu za celkem přívětivé ceny.

Celozrnné špaldové těstoviny: Vraťme se ke kořenům

Špalda je jako ta stará dobrá kamarádka, která tě nikdy nezklame. Má o něco víc vitamínů a minerálů než její pšeničná sestřenice a přitom se od ní chuťově moc neliší. Když máš chuť na něco s oříškovou příchutí, špaldové těstoviny jsou tady pro tebe.

Celozrnné žitné těstoviny: Pro dobrodruhy

Žito je trochu jako ten divoký kůň, na kterého každý slyšel, ale málokdo ho zkrotil. Tyto těstoviny mají výraznou, téměř zemní chuť a jsou ideální pro ty, kteří si rádi hrají s chutěmi.

Kukuřičné těstoviny: Bezlepkový zázrak

Ať už máš celiakii nebo se lepku snažíš vyhýbat z jiných důvodů, kukuřičné těstoviny jsou skvělou volbou. Jsou sice trochu méně zdravé než třeba pohankové, ale stále drží vysokou laťku.

Pohankové těstoviny: Hrdina zdraví

Pohanka je jako ten spolužák z první lavice, který má všechny odpovědi. Těstoviny z ní jsou možná tou nejlepší volbou pro tvé zdraví, a když si zvykneš na jejich intenzivní chuť, neměl/a bys se k nim už nikdy otočit zády.

Rýžové těstoviny: Asijské pokušení

Milovníci asijské kuchyně, pozor! Rýžové těstoviny jsou sice v základní variantě vyrobené z bílé rýže, ale pokud narazíš na celozrnnou verzi, určitě ji vyzkoušej. Hodí se nejen do vývarů, ale i do studených salátů nebo jako základ pro různé pokrmy.

Tak co, přesvědčila jsem tě, že svět těstovin je mnohem rozmanitější, než se zdálo na první pohled? Ať už tě lákají špaldové, žitné, kukuřičné, pohankové nebo rýžové těstoviny, dej jim šanci. Nejenže oživíš svůj jídelníček, ale možná i objevíš nové oblíbené chutě. A pamatuj, v kuchyni neexistují pravidla – jen nekonečné možnosti.